生物制藥快速水分檢測儀藥物水分含量的多少，是對藥物的穩定性、理化性狀及生理作用等都可能產生影響。所以多數 原料藥及固體制劑的質量標準中都規定有水分檢查項。根據水分子與藥物分子之間結合的緊密程度，藥物中的水分可以簡單的分為結合水和吸附水，但二者之間并沒有嚴格的界限。